まきお先生のブログ

ここ数年恒例になっているイチゴジャム作り。
沢山イチゴを頂いたのでまずは試食。う??ん、雨降りが多かったせいか甘みがいまひとつ・・・こうなるとジャムを作るしかないでしょう。
砂地で出来たイチゴなので当然の事ながら砂だらけ！
何度も洗って、ヘタを取って、さあ、ここからが本番！たき始めて砂糖を入れてからは焦がさないようにひたすらまぜる、まぜる、まぜる・・・。
ようやく出来上がってあじみしてみるとこれがウマイ！！自画自賛。(*^_^*)
沢山出来たので職員室の先生方にもおすそ分けしました?。