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微妙な味です

毎年、この時期、我が家の冷蔵庫の中は、スイカとゴーヤで満員電車状態に
なります。
ゴーヤは炒め物にしたり、天ぷら、カレーに入れたりと試してみたけれど、
最近のお気に入りは・・・
サラダ
軽く茹でで、シーチキンやたまねぎ、たまご、などとマヨネーズでまぜまぜしたら出来上がり!
簡単でゴーやの風味も損なわれていなくて美味しいですよ~(^^♪
サラダに気をよくして昨日、スープの中にゴーヤを入れてみたら、
にがい!!
大失敗です・・・
せっかくのテールスープが台無しです・・・(>_<)
気分転換に、“スイカゼリー”を作ってみました。
見た目は、色が綺麗でなかなかいい感じ。

食べてみたら、
なんか、微妙~ (ーー;)
気の抜けたスイカって感じ・・・
以前に食べたことのある、トマトゼリーに似ていました。
やっぱり、スイカはあれこれ細工しないで、そのまま食べるのが
一番美味しい!